Måste bara berätta/skryta lite om dom otroligt goda LCHF-köttbullarna jag gjorde nu ikväll. Alldeles perfekta och saftiga.

Eftersom att jag är så snäll så tänker jag även dela med mig av receptet.

5-600 g nötfärs.

ca 1 dl grädde (för mjölkfritt alternativ ta soyagrädde eller havregrädde)

Hackad/Riven lök (jag rev i rivjärnet då jag inte ville ha lökbitar i)

ca 1 msk fiberhusk

Kryddor (jag tog salt, vitlökspulver, grillkrydda och vitpeppar)

Så imorgon blir det köttbullar med blomkålsmos. Husmanskost LCHFstyle.

Appropå LCHF så har jag bara 1,1kg kvar nu... Sen har jag gått ner 35 kg, de ni.