Eftersom att jag kör LCHF igen nu så kommer det att komma lite recept och annat igen i bloggen. Denna gång har jag fått med mig N så det kommer även att komma mjölkfria LCHF-recept eftersom att han inte tål mjölk.
Som jag har nämnt tidigare så kan det bli så att man får ligga lite högre på kolhydratsintaget då man kör mjölkfritt om man inte enbart vill köra på kokosgrädde. Just soyagrädden som jag använder innehåller bara 1,6g kolhydrater (vanlig grädde 3g) men helst ska man inte använda för mycket soya i maten då det innehåller för högt omega 6 (eller vad det nu var) men havregrädden ligger på 6g och vi lagar inte mat med grädde i varje dag. Att man frossar i fett när man kör lchf är en myt (i alla fall i detta hushåll), jag äter lite mer fett än vanligt i och med att man äter bacon och sånt men jag har inte mer fett i maten. jag lagar mat som jag alltid har gjort.

Idag blev det Omelett till lunch med lite ost i (typ två skivor till två ägg) till det stekte jag bacon för jag var så jävla hungrig. Nu var det ett tag sen jag åt ägg och bacon och satan vad gott det var.

Till middag blev det Kyckling, jordnötssås och broccoli. Receptet kommer här:

Jordnötssås:

2 dl kokosmjölk
1-2 dl vispgrädde (mjölkfritt alternativ: Alpro soyagrädde)
4 msk jordnötssmör (ekologiskt som enbart innehåller jordnötter)
1 tsk sambal oelek
1 tsk citronsaft
1 tsk salt

Blanda ihop allt och låt koka i några minuter.

Kycklingen bankade jag med en köttyxa så att dom blev tunna och sen stekte jag dom i lite vitlök och lite gurkmeja.
Till det blev det som sagt broccoli.

Skitgott blev det.

Receptkälla: http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=66

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag vet att jag ibland gnäller på människor som byter blogg hela tiden, men jag är så jävla less på att inte kunna blogga från mobilen på ett enkelt sätt. Därav bloggtorkan då jag sällan sitter vid datorn utan surfar en hel del från mobilen, dessutom...

Jag gruvar mig lite för abstinensen, sockerabstinensen alltså. När jag började med LCHF var den hemsk, två veckor med extrem huvudvärk och trötthet. Sen när jag åt vanligt ett tag och sen började om med LCHF hade jag ingen abstinens alls. Nu har jag ...

Mamma och Pappa tog lilltjejen på en promenad idag, tanken var att jag skulle göra lite nytta här hemma. Får jag nånting gjort? inte ett jävla skit.Efter att ha somnat halv tre i natt, och sen vaknat av lilltjejens hostningar är jag lite trött idag. ...

Nu var det några dagar sen igen, jag är fortfarande helt matt och slutkörd (känns det som i alla fall) Stormen snuvade mig på min sovmorgon eftersom att N blev utringd för att röja väg. Han fick börja med att röja vägen från oss då två träd vält ner....